좋은 보이차의 조건 ◈ 푸어차(보이차)는 원래의 만들어진 모양과 보관이 크게 다르고 다양하며, 대체적으로 제작, 기술, 생산, 보관 관리가 각양각색으로 운영되고 있으나 우량 푸어차의 첫째 조건은 ①운남대엽종교목(큰나무) ②일광건조 ③장기보존 ④방습통풍 온도의 일정조건을 갖추어야만 필시 독특한 향과 맛과 .. 차(茶)/보이차에 대하여 2010.06.07
보이차 관련용어 해설 보이차 관련 용어해설 1. 普茶(푸어차) 지금까지 한국에서는 보이차로 불러오고 있다. 그러나 이는 순전히 한국식 발음일뿐 아무런 의미가 없다. 푸어차란 중국운남성의 지명인 푸어부가 옛날 차의 집산지 역할을 한데서 얻어진 이름이므로 푸어차로 쓰기로 하였다. 2. 茶菁(차청)또는 毛茶 일차 가공.. 차(茶)/보이차에 대하여 2010.06.07